Fondán dle kamarádky

Do hrnce si dáme vodu, nasypeme želatinu, zalijeme studenou vodou a necháme 3 minuty působit. Zahřejeme jen tak aby se želatina rozpustila, přidáme med, a necháme také rozpustit -nesmí vařit, a přidáme lžičku mandlového aroma. Vzniklou teplou hmotu nalijeme do moučkového cukru a zpracujeme, hmota je lepivá, použijeme na ruce omegu aby se dobře zpracovávala, netrvá to dlouho je to chvilička, pak hmotu zabalíme do sáčku nebo do potravinové folie a necháme asi tak 6-10 hodin na lince, aby to ztuhlo.Pak zpracujeme, můžeme dát i do mikrovlnky a zdobíme dort.