Fondán dle kamarádky

Autor receptu: zimolka (250 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

68× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

bramborový škrob (solamyl) (dle potřeby)
1 lžička mandlového aroma
900 g cukru moučka
110 g medu
1 lžíce čiré želatiny
60 ml studené vody

Pracovní postup:

Do hrnce si dáme vodu, nasypeme želatinu, zalijeme studenou vodou a necháme 3 minuty působit. Zahřejeme jen tak aby se želatina rozpustila, přidáme med, a necháme také rozpustit -nesmí vařit, a přidáme lžičku mandlového aroma. Vzniklou teplou hmotu nalijeme do moučkového cukru a zpracujeme, hmota je lepivá, použijeme na ruce omegu aby se dobře zpracovávala, netrvá to dlouho je to chvilička, pak hmotu zabalíme do sáčku nebo do potravinové folie a necháme asi tak 6-10 hodin na lince, aby to ztuhlo.Pak zpracujeme, můžeme dát i do mikrovlnky a zdobíme dort.