Francouzská houbová polévka

Autor receptu: sonizna (502 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

1) Šalotku nakrájíme najemno, houby nahrubo. 2) Obojí osmažíme na másle a oleji. 3) Zalijeme jedním litrem vody a přidáme bujon. Vaříme 15 minut. 4) Přilijeme víno a povaříme 5 minut. 5) Žloutky rozšleháme ve smetaně a přidáme do polévky. Povaříme. 6) Osolíme, opepříme a zjemníme máslem. 7) Podáváme posypané petrželkou s osmaženými plátky veky.