Francouzská žampionová polévka

Autor receptu: Maty (520 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

4 plátky bílé veky
300 g žampionů
2 lžíce koňaku
2 lžíce oleje (olivového)
2 lžíce sýra (nastrouhaného, tvrdého)
1 l vývaru
2 cibule

Pracovní postup:

Očištěné žampiony nakrájíme na plátky. Cibuli pokrájíme na plátky a opečeme na olivovém oleji. Přidáme žampiony a podusíme. Po chvíli osolíme, opepříme a přidáme koňak. Zalijeme vývarem a vaříme 10-15 minut. Plátky veky opečeme a posypeme strouhaným sýrem. Položíme je na polévku do čtyřech misek a krátce zapečeme na grilu.