Francouzské brambory*

Autor receptu: kockaviky (343 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Syrové brambory oloupeme a nakrájíme je na slabé plátky. Tři vejce uvaříme na tvrdo, oloupeme a nakrájíme. Cibuli nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka a na sádle necháme zesklovatět. Špekáčky též nakrájíme a opečeme. Část brambor vložíme do sádlem vymazaného pekáče, osolíme, opepříme, okořeníme sladkou paprikou a majoránkou. Poklademe opečenými špekáčky, cibulí, pórkem, vajíčkem a hráškem. Dále vrstvíme zbývající suroviny. Poslední vrstva jsou brambory, které pokropíme sádlem a dáme péci do vyhřáté trouby na 170°C asi na 40 minut. Zalijeme vejci rozšlehanými s mlékem a dopékáme ještě asi 20 minut.