Francouzské jablkové suflé

Autor receptu: Martin75 (51 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Pro zkušené

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

9× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Příprava: Jablka dáme na pekáč, upečeme a prolisujeme. Oddělíme 5 žloutků, dáme je do horké vody a uvařené natvrdo vychladíme a prolisujeme. Mandle umeleme. Nastrouháme citronovou kůru a vymačkáme šťávu. Utřeme máslo s cukrem a během tření přidáváme žloutky a prolisovaná jablka, citronovou šťávu a kůru. Když hmota pění a je kyprá, dáme ji na vymazanou ohnivzdornou mísu, vložíme do horké trouby a pečeme 25-30 minut. Podáváme ihned po upečení.