Gazdovská roštěná

Autor receptu: IvankaMaminka (372 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 cibule
sůl
vývar z masoxu
50 g anglické slaniny
500 g hovězího masa (zadní)
pepř
1 lžíce sádla

Pracovní postup:

Zadní hovězí maso nakrájíme na plátky, které naklepeme, opepříme a osolíme. Do kastrolu dáme sádlo, položíme plátek masa, posypeme pokrájenou cibulí, slaninou a takto poklademe všechny plátky na sebe, mírně podlijeme a v troubě dusíme doměkka. Během dušením přelijeme plátky vlastní šťávou, podle potřeby vývarem. Podáváme s vařenými bramborami.