Droždí

Čerstvé droždí se prodává v kostkách o hmotnosti 42 g. Pokud by se vám dostal do ruky lákavý zahraniční recept, kde se používá sušené droždí, můžete ho nahradit čerstvým, když ztrojnásobíte dávku - neboli 1 sáček sušeného droždí (7 g) nahradíte půlkou kostky (21 g) čerstvého droždí.