Fazole

Rychlé a praktické je použít fazole z konzervy. Před použitím je propláchněte, abyste je zbavili šlemu usazenému na dně plechovky. namísto fazolí z konzervy ale můžete i uvařit sušené fazole, vyjde to levněji a lépa přijmou chuť pokrmu. Místo 1 konzervy (400 g) počítejte 90-100 g suchých luštěnin. Sušené fazole zalijte studenou vodou a nechte 6 hodin nabobtnat. Sceďte, zalijte čerstvou vodou (nesolit, fazole by ztvrdly) a zvolna vařte 1-2 hodiny doměkka. Sceďte a použijte podle receptu.