Gnocchi recept

Autor receptu: Pavel Mašál (308 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 10 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

28× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Smícháme mouku, vejce, žloutek, sůl a přilijeme tolik vody, aby vzniklo hladké, nepříliš tuhé těsto. Přendáme je na moukou posypané prkénko s rukojetí. Těsto uhladíme a ostrým nožem z něj odkrajujeme malé kousky do vroucí osolené vody. Když vyplavou, scedíme je, propláchneme horkou vodou, necháme okapat a promícháme s rozehřátým tukem.