Grapefruitový salát s amarettem

Autor receptu: JIHOR (462 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

1 vanilkový cukr
2 snítky meduňky
250 g mascarpone
asi 20 g sněhového cukroví - bezé
4 růžové grapefruity
1 lžíce cukru moučka
2 lžíce mandlí krájených na nudličky
3 lžíce amaretta

Pracovní postup:

Mandlové nudličky opražíme nasucho v pánvi a necháme vychladnout na talíři. Grepy oloupeme, ostrým nožem oddělíme dílky a zachytíme si šťávu. Mascarpone smícháme s vanilkovým cukrem, amarettem a grepovou šťávou. Sněhové cukroví rozdrobíme a otrháme lístky meduňky. Grepy s mandlemi a mascarpone plníme do misek, posypeme rozdrobeným bezé a ozdobíme meduňkou.