Gratinované roštěnky

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na řízky,zlehka naklepeme,okraje nařízneme,aby se roštěnky nekroutily,okořeníme mletým pepřem a opečeme na sádle z obou stran.Osolíme,podlijeme vínem,masovým vývarem a udusíme do měkka.Maonézu smícháme s nastrouhaným sýrem a rozetřeným česnekem.Opečené roštěnky obalíme připravenou směsí,vložíme do ohnivzdorné mísy a zapečeme ve vyhřáté troubě.Hotové posypeme zelenou petrželovou natí drobně nakrájenou.