Grilovaná zelenina na bagetě

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Lilek i cukety omyjeme, osušíme, odkrojíme stopky i konečky a potom nakrájíme na tenké plátky. Posolíme a necháme 15 minut vypotit. Pak zeleninu opláchneme studenou vodou, osušíme a položíme do misky. Přidáme na půlky nakrájené oloupané cibulky a rajčátka. Zalijeme olivovým olejem, citronovou šťávou, posypeme pepřem. Vidličkou zeleninu několikrát otočíme. Bagetě odkrojíme konce a nakrájíme ji na 4 díly. Podélně je přepůlíme, kousky nasucho opečeme na grilu a potřeme stroužky česneku. Také zeleninu postupně po částech opečeme na grilu. Nakonec osmahneme i plátky slaniny. Zeleninu klademe úhledně na bagetu, přidáme olivy a dozdobíme opečenou slaninou.