Plněný srnčí (daňčí) řízek
30
1
1
Makrely vykucháme, omyjeme a osušíme. Vnitřek vytřeme solí, pepřem a pokapeme citronovou šťávou. Smícháme cibuli nakrájenou na kolečka, rozetřený česnek a petrželku. Touto směsí naplníme ryby a okořeníme je oreganem. Zabalíme do alobalu, okraje dobře stiskneme a na roštu grilujeme asi 45 minut.