Grilované tropické ovoce s kořeněným krémem

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

2 lžičky cukru moučka
1/2 lžičky muškátového oříšku (strouhaného)
1/2 lžičky skořice (mleté)
2 lžičky citronové šťávy
125 g másla
1 mango (nakrájené na plátky)
2 banány (rozpůlené)
2 papáje (nakrájené na plátky)
2 lžíce zázvoru (nakládaného a nasekaného najemno)
1/2 ananasu (nakrájeného)

Pracovní postup:

Máslo utřeme do pěny s kořením, citronovou šťávou a moučkovým cukrem. Ovoce dáme do mísy a promícháme s polovinou ochuceného másla. Grilovací rošt vyložíme alobalem a narovnáme na něj ovoce, grilujeme 2-3 minuty, až se cukr začne karamelizovat. Ovoce obrátíme a grilujeme i z druhé strany 2-3 minuty, podáváme hned.