Grilované vepřové řízky s hořčicí a křenem

Vepřové řízky odblaníme, po obvodech nařízneme na několika místech, naklepeme, pokapeme olejem, opepříme a necháme v misce 1-4 hodiny odležet. Řízky osušíme, potřeme olejem, vložíme do rozehřátého grilu na rošt potřený olejem a opékáme 3 1/2-4 minuty. Obrátíme je, opět potřeme olejem a stejnou dobu opékáme na druhé straně. V kontaktním grilu, zahřátém na nejvyšší stupeň, je opékáme 1 1/2-2 minuty. Hotové řízky osolíme, potřeme hořčicí, posypeme křenem a podáváme s různě upravenými brambory a se zeleninovým salátem.