Grilovaní šneci

Potřebujeme: 6 ks větších tenkých plátků vepřové kýty (nebo krůtích prsou), 6 plátků slaniny, 3 ks velkých červených paprik, 6 snítek šalvěje, 6 lžic oleje, grilovací koření, pepř, sůl. Nejdříve očistíme papriky, rozkrájíme na pruhy a dáme na několik minut do horké trouby, až změknou. Necháme je vychladnout, sloupneme slupku. Plátky masa naklepeme, na celou plochu masa pokládáme plátky slaniny a připravenou papriku, k jedné straně plátku přidáme snítku šalvěje a zavineme pevné závitky. Ze závitku ukrajujeme silnější kolečka a ty napichujeme na špejle, které jsme předem 1-2 hodiny namáčeli ve studené vodě. Olej smícháme se solí, pepřem, grilovacím kořením. roládky na špejli potřebe ochuceným olejem a dáme na gril (možno i pod gril do trouby). Grilujeme z každé strany, až je maso měkké. Současně se šneky si můžeme ugrilovat i malá rajčátka. Podáváme s různě upravenými brambory nebo pečivem a zeleninovými saláty.