Guláš segedín

Autor receptu: oliv (26 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

21× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

dle chuti sůl
2 lžičky mletá paprika sladká
plecko, 800 g vepřové
kysané, 350 g bílé zelí
2 lžíce mouka hladká
2 lžíce olej
ke šlehání, 250 ml smetana
2 ks cibule
1 kostka masox

Pracovní postup:

Pokrájenou cibuli a maso nakrájené na menší kousky osmahneme na rozpáleném oleji ze všech stran, dokud nepustí šťávu. Poprášíme paprikou, osolíme a přidáme okapané zelí. Promícháme a podlijeme vývarem z masoxu. Dusíme pod poklicí do změknutí, občas promícháme. Ve smetaně rozmícháme mouku a v konečné fázi dušení vmícháme do guláše. Necháme krátce přejít varem a odstavíme z plotny.