Gulky - recept od babi

Autor receptu: Fíííra (508 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

BRAMBOROVÉ S TVAROHEM Nastrouhat 10 vařených brambor, 30 dkg tvarohu, špetka soli, 2 vejce, trocha prdopeč, přidáváme stejným dílem hrubou mouku a dětskou krupici. Vypracujeme hustší těsto (pozor - lepí se na ruce), na mouce vyválíme, rozkrájíme na čtverečky a na každý dáme třešni, zabalíme, aby se netrhaly. Vhodíme do vroucí vody a vaříme asi 8 minut, Když vyplavou vyndáme je na talíř, omastíme a podle chuti posypeme. KYNUTÉ 1/2l mléka, 80g droždí, 3 lžíce cukru - uděláme kvásek, přidáme lžičku rozpuštěného másla,vejce, žloutek, sůl a asi 80dkg polohrubé mouky. Vymísíme hustší těsto a necháme nakynout, lžící vykrajujeme malé bochánky a plníme je marmeládou. Zakulatíme a ještě chvíli necháme kynout, pak vhazujeme do vařící vody a vaříme asi 6 minut. Hotové vyndáme a každou propíchneme vidličkou, omastíme a posypeme podle chuti. Na posypání: např. moučkový cukr, tvaroh, mák, skořice (skořicový cukr), strouhanka, perník nebo mleté ořechy.