Halászle

Autor receptu: yuzum (768 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Na rozpáleném oleji orestujeme dozlatova najemno nakrájenou cibuli a papriku překrájenou na hrubší nudle. Základ zaprášíme mletou paprikou a ihned podlijeme vodou. Přidáme nakrájená rajčata, česnek, koření a sůl. Hlavy uvaříme zvlášť v osolené vodě na mírném ohni. Když se maso začne oddělovat, vyjmeme hlavy z vývaru a maso obereme. Steak z lososa pak krátce povaříme ve vývaru a natrháme na malé kousky. Vývar scedíme k zelenině přes jemné síto, přidáme maso a polévku dochutíme solí a pepřem.