Harlekýn na plech

Autor receptu: gagous007 (40 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

13× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Těsto: 24dkg cukru, 6 žloutků a 4 lžíce kakaa utřeme, do hmoty přidáme 8 lžic horké vody, 14 dkg polohrubé mouky, 1 lžička prášku do pečiva a nakonec vmícháme sníh ze 6 bílků. Pečeme na plechu na 175° asi 15-20minut Krém: jíškový - z 6dkg másla a 6 dkg hladké mouky uděláme jíšku a hotovou jíšku zalijeme 3dcl mléka a povaříme. utřeme 20dkg moučkového cukru, 20dkg másla a 6 dkg kakaa + vychladlou jíšku Vychladlý krém natřeme na upečený korpus. Ušleháme 2 šlehačky se ztužovačem a natřeme na krém. Povrch šlehačky posypeme strouhanou šlehačkou.