Harlekýn s jahodami - bez vážení

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Vejce utřeme s cukrem do pěny, pak vmícháme mouku prosátou s prdopeč a karobem (případně kakaem), promícháme. Do vymazané a vysypané dortové formy (22cm) těsto nalijeme, pečeme asi 35 minut na 160°C. Po upečení necháme ve formě vychladnout a vyklopíme. Polovinu smetany svaříme s cukrem a karobem, necháme vychladnout a necháme v ledničce do druhého dne odležet. Po vychlazení vyšleháme robotem na pevnou pařížskou šlehačku. Zbylou smetanu vyšleháme s vanilkovým cukrem na pevnou šlehačku. Pařížskou šlehačkou shora nastříkáme po obvodu dortu 2 oddělené kruhy, mezi ně nastříkáme vanilkovou šlehačku tak, abychom pokryli celý povrch dortu. Nakonec nastříkáme po obvodu střídavě pusinky vanilkové a pařížské šlehačky. Střed dortu posypeme hoblikami čokolády, obvod strouhanou čokoládou a odzdobíme překrájenými jahodami.