Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
Do studené vody dáme jemně rozdrobené sušené houby, kmín, osolíme a necháme povařit. Kvásek důkladně rozředíme mlékem, nalijeme do polévky a necháme rozvařit. Nakonec vlijeme smetanu s rozmíchanými žloutky a za stálého míchání necháme polévku zhoustnout, ale už nevaříme.