Salát z Bavorska
20
5
8
Z hlívy odřízneme tuhé stonky a trs rozkrájíme na jednotlivé kloboučky. Na pánvi rozehřejeme olej a hlívu na něm opražíme dozlatova. Přesypeme ji do misky a do ještě horké vmícháme stroužky česneku nasekané nadrobno, sůl, pepř, pažitku a vinný ocet. Vše dobře promícháme. Můžeme podávat teplé i studené. Nejlépe chutná ještě teplá na topince z bílého chleba.