Hlíva v čokoládě

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g cukr krupice
100%, 1 lžíce tuk
200 g hlíva ústřičná
na vaření, 200 g čokoláda
pomerančová tresť

Pracovní postup:

Kloboučky hlívy nakrájíme na plátky (měly by připomínat proužky pomerančové kůry). Odkrojíme třeně a dokonale usušíme. Pak si připravíme koncentrovaný cukerný roztok, ve kterém usušené plátky houby postupně proslazujeme. Na konci proslazování ochutíme kousky hlívy pomerančovou trestí. Necháme chvilku oschnout a připravíme si polevu z čokolády a tuku. Do teplé polevy namáčíme proslazené kousky hlívy a necháme ztuhnout v chladu. Takto připravená hlíva připomíná chutí pomerančovou kůru v čokoládě. Dětem moc chutná.