Zeleninový boršč podle sonizny
30
4
7
Do hrnku s rozehřátým máslem přidáme mouku a umícháme světlou jíšku. Za stálého míchání ji zalijeme vývarem. Polévku osolíme a opepříme na mírném ohni povaříme. Potom přidáme nadrobno nasekanou pažitku nebo petrželku. Při podávání polévku posypeme nadrobno nastrouhaným sýrem.