Houbová bramboračka

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

15× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

nasekaná pažitka na posypání
petrželová nať, nasekaná petrželka
2 hrnky pokrájených čerstvých hub
1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
4-5 brambor dle velikosti
1 malý celer
1 cibule
1 mrkev
1 petržel
2-3 stroužky česneku
1 houbový bujon pro zvýraznění chuti

Pracovní postup:

Z másla a mouky připravte hladkou jíšku, zalijte studenou vodou a promíchejte. Do ní dejte houby, zeleninu a kostičky oloupaných brambor. Přisolte, případně přidejte houbový bujon a vařte doměkka. Pak přidejte prolisovaný česnek, rozemnutou majoránku a podle chuti dosolte. Nakonec posypte posekanou petrželovou natí a pažitkou.