Houbová polévka se zeleninou 2

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(5 hlasů)

Ohodnotit recept

16× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

libeček
vegeta (dětská na dochucení - nemusí být)
sůl
100 g másla
1 lžíce hladké mouky
cca 3 l vody
4 brambory (střední)
4 hřiby
1/4 květáku (malého)
1 mrkev (střední)
1 petržel (menší)
1 stroužek česneku (větší)

Pracovní postup:

Klobouky hřibů nakrájíme na tenké plátky, nohy nastrouháme na struhadle s většími oky a na 1/2 másla orestujeme. Zalijeme vodou přidáme zásmažku, kterou jsme udělali na zbylém másle, očištěnou nastrouhanou mrkev a petržel, na kostky nakrájené oloupané brambory, nakrájený libeček podle chuti, celý stroužek česneku, růžičky květáku a podle chuti osolíme. Vaříme doměkka a podle chuti dosolíme nebo dochutíme vegetou.