Houbová polévka se zeleninou

Autor receptu: tamata (9 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

25× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Připravíme si na kostičky nakrájené houby. Buďto čerstvé anebo mražené. Cibuli si nakrájíme na kostičky a osmahneme jí na oleji do sklovata. Přidáme houby a ještě krátce osmahneme. Zasypeme kmínem, promícháme a zalijeme vodou. Přidáme na drobné kousky nakrájené brambory, mrkev i celer. Přihodíme nové koření a bobkový list. Povaříme cca 25 minut. Nyní do polévky přidáme sůl (dle chuti), smetanu a vmícháme vejce. Přidáme i kopr a krátce povaříme. Úplně nakonec přidáme ocet a už dále nevaříme, aby se nám polévka nesrazila.