"Houbové karbanátky"

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

kmín dle chuti
pepř dle chuti
pár lžic strouhanky na zahuštění
olej nebo sádlo na smažení
1 miska hřibovitých hub (asi 300 g)
500 g mletého masa (vepřového a hovězího)
3 lžíce sádla
1 cibule
2 rohlíky namočené v mléce
2 vejce
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

V rendlíku zpěňte nakrájenou cibuli, přidejte houby, sůl, kmín a pepř za stálého míchání smažte až houby změknou. V míse smíchejte houby s mletým masem, přidejte vymačkané rohlíky (předem nakrájené na kolečka a namočené v mléce), třený česnek, sůl, vejce a špetku mnajoránky. Podle potřeby, zahustěte strouhankou, pak uhňácejte karbanátky a smažte je po obou stranách na oleji nebo sádle.