Houbové karbanátky - 3 recepty mé snachy

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

4× přidáno do oblíbených

Ingredience

HOUBOVÉ KARBANÁTKY 1: (Porce 4, Doba přípravy 45 min) 500 g hub, 2 lžíce oleje, 2 ks cibule, 2 ks vejce, kmín, 6 ks stroužků česneku, pór, 1 lžíce sojové omáčky, 1 lžíce solamylu Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme houby, sůl a kmín, vydusíme a přidáme sojovou omáčku, vejce, ještě trochu zamícháme a odstavíme. Přidáme česnek, nakrájený pórek, strouhanku, solamyl nebo prolisované brambory. Hmota musí být hustá. Zformujeme karbanátky obalíme v trojobalu a usmažíme. Houbové karbanátky podáváme s vařenými brambory.
HOUBOVÉ KARBANÁTKY 2 : Nakrájené houby se podusí do měkka, slijí a propláchnou, přidají se ingredience jako do masových karbanátků (sůl, majoránka, nakrájená cibulka, česnek, vejce, stouhanka , kmín) velkou lžíci se vykrojí hmota, obalí v trojobalu uplácá se placička a smaží se. Příloha: bramborová kaše.
HOUBOVÉ KARBANÁTKY 3: Houby dle chuti, sůl, 1 cibule, slanina, česnek, majoránka, 1 lžička Solamylu, 2 lžičky hladké mouky, strouhanka, olej Houby rozkrájíme na malé kousky, trouchu posolíme a vaříme ve vlastní šťávě asi 20 minut. Pak je zcedíme a umeleme. Usmažíme nasekanou cibulku na kousku slaniny, přidáme nasekaný česnek a majoránku. Přidáme Solamyl a hladkou mouku podle množství hub. Promícháme a vytvoříme karbanátky. Pak je obalíme ve strouhance a opečeme na oleji.