Houbové pirožky

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

400 g hub (do náplně)
2 vejce (do náplně)
40 g másla (do náplně)
špetka pepře (do náplně)
špetka drceného kmínu (do náplně)
špetka majoránky (do náplně)
sůl (do náplně)
400 g hladké mouky (do těsta)
80 g másla (do těsta)
2 vejce (do těsta)
40 g droždí (do těsta)
200 ml mléka (do těsta)

Pracovní postup:

Na náplň: 400g hub, 2 vejce, 40g másla, špetku pepře, drceného kmínu a majoránky, sůl Na těsto. 400g hladké mouky, 80g másla, 2 vejce, 40g droždí, 200ml mléka, sůl Připravte si kynuté těsto. Houby očistěte, operte, jemně nakrájíte a podusíte doměkka na másle. Z kynutého těsta vytváříte bochánky a plníte je podušenými houbami, které jste jemně dokořenili pepřem, kmínem a solí. Na povrchu bochánky potřete rozšlehaným vejcem a pečte dorůžova. Podávají se teplé, jako předkrm.