Houbové plíčky na smetaně

Autor receptu: Milena64 (476 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: Vegetariánské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

citronová šťáva
50 g másla
2 dl smetany
50 g hladké mouky
sůl
1 vaječný žloutek
bobkový list (koření)
muškátový květ (koření)
nové koření
pepř
600 g hub

Pracovní postup:

Kloboučky hub nakrájíme na dlouho jako plíčky, vhodíme do slané vody, kterou okořeníme pepřem, novým kořením, listem, muškátovým oříškem a trochu povaříme. Povařené houby zahustíme světlou jíškou, zjemníme smetanou a žloutkem. Nakonec zlehka přikyselíme citronovou šťávou. Jako přílohu podáváme houskový knedlík.