Houbové ragú s vepřovým plátkem

Autor receptu: Annett (49 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

3× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Nakrájíme si cibulku najemno, přidáme do lehce rozpáleného oleje, po zrůžovění cibulky přidáme čerstvé houby, zlehka osmahneme cca 5 minut, přidáme sůl, pepř, koření estragon, pak dusíme 20 minut pod poklicí. Maso nakrájíme na plátky, lehce naklepeme a osmahneme cca 10 minut z obou stran, okořeníme, osolíme a lehce dopékáme na pánvi, zároveň, než se nám podusí houby. Servírujeme tak, že plátky masa poklademe houbami, případně podlijeme šťávou vzniklou z hub. Podáváme s bramborem nebo hranolkami a salátem.