Houbový koláč celozrnný

Autor receptu: Dědeček Hříbeček (507 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: Veganské

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

řapíky celeru
domácí kečup
hrst dýňových a slunečnicových semínek
celozrnná mouka
čerstvé houby
hrst ovesných vloček
žlutá paprika
cca 2 lžíce vody z rozinek
1 petržel
2 stroužky česneku

Pracovní postup:

TĚSTO: celozrnná mouka, kvasnice, hrst dýňových a slunečnicových semen, hrstka ovesných vloček, špetka soli, olej, 2 lžíce vody z rozinek (zalijte rozinky a získáte tak sladkou vodu potřebnou k vzejití kvásku) Ingredience na těsto smíchejte s vlažnou vodou a 3 lžícemi oleje, vypracujte tužší těsto a nechte kynout. Po vykynutí roztlačte rukou do pekáčku, vytřeného olejem, po celém dnu i kousek na okraje. NÁPLŇ: domácí kečup, 1 petržel, houby, řapíky celeru, žlutá paprika, 2 stroužky česneku Kečup smíchejte s najemno nastrouhanou petrželí a prolisovaným česnekem. Rozetřete na těsto a poklaďte nakrájenými houbami. Na houby nasypejte nakrájenou papriku, řapíky celeru a okořeňte bazalkou. Pečte na 200°C asic 35-40 minut.