Hovězí jazyk vařený dle babičky

Autor receptu: katerina.blazkova.1 (95 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
nové koření
pepř
250 g hovězího jazyku
200 g kořenové zeleniny

Pracovní postup:

Jazyk očistíme, zalijeme vodou a vaříme 2 hodiny. Jazyk vyjmeme, vložíme do studené vody, oloupeme a vložíme zpět do vývaru, přidáme očištěnou zeleninu, sůl, přísady a dovaříme jej doměkka. Měkký jazyk vyjeme a nakrájíme na tenké šikmé plátky. K jazyku podáváme brambory, křen nebo ostré omáčky.