Hovězí maso s pórkem

Autor receptu: evahu (500 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(3 hlasy)

Ohodnotit recept

16× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso nakrájíme na plátky nebo větší kousky a naklepeme. Lehce osolíme, opepříme, obalíme v mouce a na rozpáleném másle rychle z obou dvou stran opečeme. Dáme do tlakového hrnce i s výpekem, přidáme drobně nakrájený pórek, zalijeme vývarem, přikryjeme poklicí a dusíme 20 - 30 minut od bodu varu - podle druhu masa. Měkké maso vytáhneme a šťávu zahustíme podle potřeby škrobem, rozmíchaným v trošce vody a krátce povaříme. Pokud chceme mít více šťávy, přidáme ještě podle potřeby vývar před zahuštěním. Příloha: brambor, rýže, zelenina.