Hovězí maso v zelenině

Autor receptu: Alice.palice (504 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g celeru
100 g cibule
100 g mrkve
50 g petržele
500 g hlávkového zelí
30 g hladké mouky
sůl
60 g tuku
50 g rajského protlaku
800 g hovězího hrudí
100 g slaniny
bobkový list
mletá sladká paprika

Pracovní postup:

Zeleninu nakrájíme na silné plátky a zelí nahrubo.Maso nakrájené na kostky osolíme, posypeme paprikou a moukou a necháme na tuku zčervenat. Zeleninu klademe do kastrůlku střídavě s masem a kořením, zalijeme vodou a dusíme do změknutí.Měkké maso zasypeme moukou, přidáme rajčatový protlak, vyškvařenou slaninu a povaříme. Podáváme s vařenými bramborami.