Hovězí na červeném víně

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

Přidat do oblíbených

Ingredience

200 g cibule
zadní, 600 g hovězí
200 g kapie
pikatní, 120 g kečup
sterilované, 100 g žampióny
4 lžíce olej
2 dl červené víno
1/2 ks masox

Pracovní postup:

Hovězí maso nakrájíme na plátky,naklepeme a po obou stranách osolíme a opepříme.na rozpáleném oleji je op obou stranách opečeme,vžda asi 5 minut.Přelijemei s výpekem do papińáku,přidáme červené víno,vývar s kouskem masoxu,nadrobno nakrájenou dozlatova osmaženou cibuli,na nudličky nakrájenou kapii a pikatní kečup.Necháme dělat v papiňáku asi 40 minut.Po dohotovení vyndáme maso ,zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve vodě a jěště 6 minut povaříme za stálého míchání.Dochutíme,přelijeme přes síto,přidáme plátky masa žampińy nakrájené na plátky a jěště chvíli prohřejeme. Příloha,knedlíky,rýže.