Plněné smrže
45
0
0
Na oleji pozvolna rozpustím rozkrájenou slaninu.Hovězí maso zprudka opečeme na tuku se slaninou,přidáme nasekanou cibuli a česnek,kratce restujem.Podlijeme vodou,přidáme bujon a pod pokličkou zvolna dusím v troubě do měkka 120 - 150 minut při 160 stupních.Měkké maso vyjmu,štávu zahustím moukou a 10minut provařím a podám s rýží.