Hovězí se žampiony, brambory a zeleninou

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

6× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
černý pepř (mletý)
brambory (pečené v alobalu, podle potřeby)
zelenina (míchaná, podle potřeby)
200 g žampionů
60 g másla
asi 2 lžíce hladké mouky
125 ml smetany (30-33%)
125 ml bílého vína
1 cibule
1/2 kg hovězí svíčkové

Pracovní postup:

Maso nakrájejte na nudličky. Na rozehřátou pánev dejte máslo, cibuli nakrájenou nadrobno a maso. opékejte za častého míchání asi 3 minuty, pak vyndejte maso a nechte ho v teple. Na pánev dejte lžíci másla, přidejte pokrájené houby a duste asi 10 minut. Víno, smetanu, sůl a pepř přidejte i s masem k houbám, zahustěte moukou a zahřívejte ještě asi tak 6 minut. Podávejte s brambory pečenými v alobalu a míchanou zeleninou.