Hovězí stroganoff

Autor receptu: Marie Kasalová (481 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 20 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

8× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Maso a šunku nakrájíme na nudličky, česnek na tenké plátky. Maso osolíme, opepříme a pokapeme olejem. Šalotky a okurky nakrájíme na nudličky, žampiony na čtvrtky. Pánev rozpálíme a orestujeme v ní žampiony se šalotkou a česnekem. Pak vše přemístíme z pánve na talíř. Pánev opět rozpálíme, vložíme do ní maso a opékáme ho. Přidáme protlak a orestujeme jej. Vrátíme k masu žampiony se šalotkou a česnekem, přidáme worcester, kapary, šunku a víno a vše prohřejeme. Osolíme, opepříme, odstavíme z ohně a vmícháme šlehačku a nasekanou petržel. Stroganoff podáváme s rýží.