Krůtí roláda se žampiony
45
0
0
Nadrobno nakrájenou cibuli smícháme se strouhankou, pepřem a solí. Touto směsí natřeme připravené řízky. Potom řízky svineme do závitků, osolíme, sepneme jehlicí a obalíme v hladké mouce. Závitky zprudka opečeme na oleji, podlijeme vodou a dusíme na mírném plameni do měkka (krátce před koncem dušení zahustíme šťávu máslem, smíchaným s lžící mouky). Podáváme s bramborovou kaší nebo brambory.