Hrachová kaše s vejcem

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

7× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Přebraný a opraný hrách necháme nejlépe přes noc namočený ve studené vodě. Druhý den vodu slujeme a hrách necháme na sítku alespoň 20 minut okapat. Oloupanou cibuli nakrájíme na malé kostičky. Ve větším kastrolu se silným dnem rozpustíme máslo a cibuli na něm dozlatova orestujeme. Přisypeme namočený hrách a zprudka opečeme. Podlijeme smetanou, osolíme, opepříme, dochutíme utřeným česnekem a dusíme, dokud se hrách úplně nerozvaří. Pak ho ještě zatepla rozmixujeme na hladkou kaši. V lívanečníku na rozehřátém oleji usmažíme "volská oka". Žloutky lehce osolíme a opepříme a položíme na kaši, kterou ještě ozdobíme cibulkou.