Hrášková polévka - krém

Autor receptu: Estrella (503 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 30 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

sůl
pepř (mletý)
1 špetka cukru krupice
500 g hrášku (čerstvého)
4 žemle (křupavé)
4 lžíce smetany (na ozdobu)
600 ml vývaru (zeleninový i z kostky)
125 ml smetany ke šlehání (33 %)

Pracovní postup:

Ve velkém hrnci přivedeme k varu zeleninový vývar, přidáme hrášek a vaříme asi 5 minut doměkka. Odstavíme ze sporáku a polévku osladíme, osolíme a opepříme. Rozmixujeme ji na hladký krém. Vrátíme na sporák, přimícháme smetanu a prohřejeme. Pak polévku rozdělíme do čtyřech misek, ozdobíme smetanou a přidáme ke každé porci pečivo.