Hruškový koláč s brusinkami

Hrušky rozpůlíme a vyřízneme jádřince, jednu hrušku nastrouháme do mísy. Ostatní hrušky můžeme trochu seříznout, aby dobře rovně stály a nebyly tak vysoké. K nastrouhané hrušce přidáme vejce a vanilkový cukr a pořádně prošleháme, pak přidáme hrnek jogurtu a trošku oleje, promícháme a nakonec přidáme dva hrnky mouky a prášek do pečiva. Těsto vlijeme do formy na dort nebo koláč, kterou jsme vyložili pečícím papírem a rozetřeme po celém dně, navrch poukládáme hrušky (dle fotek). Do každého důlku po jádřinci dáme lžíčku brusinek (já použila brusinky zavařené v cukrovém želé). Aby hrušky nehnědly, můžeme je po řezu potřít citronem. Koláč pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 35-40 minut.