Hruškový závin s hlívou

Autor receptu: Jedlík-senior (212 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

1× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

100 g cukr krupice
2 lžíce mouka hladká
1 ks vejce
sušená rozemletá, 4 lžíce hlíva ústřičná
větší, 5 kusů hruška
skořicový cukr
250 g listové těsto

Pracovní postup:

Listové těsto vyválíme na pomoučeném vále na obdélník. Hrušky oloupeme, nakrájíme na plátky a poklademe na těsto. Pak přidáme skořicový cukr, rozemletou hlívu, cukr a spodní část obdélníku potřeme rozšlehaným vajíčkem. Pak zavineme a povrch ještě potřeme vajíčkem. Závin pečeme ve vyhřáté troubě až do vytvoření červené kůrčičky. Vychladlý moučník pocukrujeme.