Hubník z čerstvých hub

Autor receptu: Georgina (161 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Snadné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 45 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Houby očistíme, nakrájíme a v osolené vodě povaříme asi 1/4 hodiny. Nebo použijeme takto upravené houby z mrazničky, jak to dělám já. Přidáme žloutky, rohlíky nakrájené na kostičky utřený česnek, sůl, koření a zalijeme mlékem, aby bylo těsto trochu řidší. Z bílků ušleháme sníh, který opatrně vmícháme do směsi, vlijeme do formy, kterou vymažeme a vysypeme a pečeme při 200 stupních asi 30-60 minut, podle výšky hmoty. Při slavnostnějším podávání, nebo pro masožravce přidávám kousek uzeného na kostičky.