Humrové bábovičky

Autor receptu: Bábrle Inka (1292 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

5× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Želatinu namočíme do vody a necháme nabobtnat. Maso umeleme, opepříme a osolíme. Přidáme rozehřátou (max.na 60°) želatinu a koňak, opatrně přimícháme ušlehanou smetanu a můžeme přidat i kaviár. Hmotu nalijeme do malých formiček, uložíme do chladna ztuhnout. Před vyklopením formičky položíme krátce do teplé vody, aby se obsah lépe uvolnil, a vyklopíme. Ozdobíme petrželkou a kouskem rajčete (může být cherry).