Husí játra v aspiku

Autor receptu: Victor (652 receptů)

Množství: neuvedeno

Obtížnost: Středně náročné

Příprava: neuvedeno
Vaření: 1 hod. 40 min.

Speciální kritéria: neuvedeno

(0 hlasů)

Ohodnotit recept

2× přidáno do oblíbených

Přidat do oblíbených

Ingredience

Pracovní postup:

Husí játra očistíme,zbavíme krvavých žilek a namočíme do mléka na2-3 hodiny,aby zbělala.Slaninu nakrájíme na kostičky,rozškvaříme,přidáme játra a pečeme,během pečení podléváme bílým vínem.Po 20 minutách játra vyndáme,uložíme do formy nebo misky,zalijeme aspikem a necháme utuhnout.Vychladlé nakrájíme,pokapeme štávou z citronu a ozdobímepertželovou natí.